

Шоколадный бисквит с кремом из маскарпоне и вишней
Шоколадный бисквит (куриное яйцо, винный уксус, соль, сода, сахар, мука, молоко, сливочное масло, какао-порошок), вишнёвые ягоды (вишня, сахар, желатин), варенье из вишни (вишня, сахар, вода), мусс из маскарпоне (маскарпоне, сливки, сахарная пудра), шоколадный ганаш (шоколад, сливочное масло, сливки), мята, коньяк
230 г


Наполеон от мамы Наны
Слоёное тесто, крем на сгущённом молоке, пастила
160 г


Медовик на таёжном мёде с облепихой
Таёжный мёд, крем из маскарпоне, облепиха, заварной крем, сладкие чипсы
150 г

Слоёное хачапури с грушей
Слоёное тесто, сахарная пудра, мята, сулугуни, моцарелла, крем для «Наполеона» (сгущённое молоко, сливочное масло, ванилин, яйцо, сахар, мука, молоко), корица, томлёная груша (груша, сахар, лимонный сок)
240 г