

Чашушули из телятины с томатами и свежими травами
Говяжья грудинка, репчатый лук, чеснок, томатная паста, жир, лавровый лист, говяжий бульон, красная перечная аджика, острый перец, кинза, красный лук
300 г


Цыплёнок Шкмерули с молодым картофелем
Цыплёнок, молодой картофель, зёрна граната, тимьян, сливки, соль, чесночная паста, грецкий орех, кинза
460 г


Кубдари
Свиная шея, говяжья вырезка, репчатый лук, чеснок, говяжий жир, уцхо-сунели, кориандр, шафран, тимьян, зира, соль, сушёный красный перец чили, тесто для хачапури, говяжий бульон
400 г


Долма с ягнёнком в виноградном листе
Бараний фарш, отварной рис, специи, соль, виноградные листья, бараний бульон, лавровый лист, кинза, зёрна граната
200 г