Концепция

NANA – вкус, традиции и атмосфера настоящего грузинского застолья

Гостеприимство и великодушие – главные традиции Грузии. Приходя в NANA, Вы оказываетесь в пространстве, где застолье – это не просто трапеза, а настоящий ритуал, наполненный вкусами, ароматами и атмосферой праздника.

Наша кухня – это классика в современном прочтении. Мы бережно храним рецепты, передающиеся из поколения в поколение, но не боимся экспериментировать, создавая новые гастрономические впечатления.
Весна в NANA – это сезонные ароматы, насыщенные вкусы и гастрономические открытия. В обновлённом меню – хинкали с мурманским лососем, осетинская пастрами с винным соусом, шкмерули с тигровыми креветками, а также шашлыки из баранины, креветок и лосося. Мы добавили больше морепродуктов и ярких сочетаний: сибас с бататом и сливочным демигласом, палтус со сливочным киноа, запечённая радужная форель с апельсиновым соусом. А для ценителей мяса – нежное плечо ягнёнка, томлёное в кахетинском маринаде.

Но грузинское застолье невозможно представить без сладкого завершения. В этом сезоне в меню появилось ещё больше новых десертов, которые раскрывают грузинские традиции через смелые сочетания: жареные хинкали с малиной, слоёный хачапури с томлёной грушей, тарт с черничным муссом и маракуей, а также чурчхелла в глазури из черешни.

Каждое блюдо в NANA – это вкус, созданный с душой. Мы объединяем грузинскую классику, сезонные продукты и смелые авторские решения, чтобы каждый Ваш визит был по-настоящему особенным.

სტუმრებთან გატარებული დრო ცხოვრებაში არ ითვლება!

Время, проведённое с гостями, в счёт жизни не идёт!