Лосось с зелёным соте и копчёным мацони
Лосось, сметана, мацони, соль, перец, брокколи, цукини, зелёный горошек, сливочное масло, рыбный бульон, зелёное масло
250 г
Грузинский бефстроганов с белыми грибами
Картофельное пюре, томлёная говядина, соус демиглас, белые грибы, шампиньоны, тимьян, сливки, соль, сумах, «земля» из маслин, вешенки фри, микрозелень
230 г
Утиная грудка с кремом из айвы и брусничным соусом
Утиное филе на коже, яблоко, бадьян, сванская соль, айва, наршараб, брусника, зёрна граната, орех пекан, микрозелень
240 г
Мидии Шкмерули
Мидии, чесночный соус шкмерули, белое вино, лимон, укроп
550 г
Чашушули из креветок
Креветки, томаты, сладкий перец, имбирь, чеснок, кинза
250 г
Палтус с пюре из брокколи и соусом шалфей
Палтус, соль, масло растительное, картофель, сливки, брокколи, арахисовая земля, соус терияки, цукини, микрозелень, пармезан, шалфей, лимон
270 г
